Receta de la semana: Ensaladilla Rusa
Hoy otra ensalada, que es lo que apetece en verano
ENSALADA RUSA
Ingredientes:
hojas de lechuga
1 kilo de patata cocida y cortada en cuadritos
1/2 libra de arveja cocida
1/2 libra de habichuela cortada en trocitos y cocida
1/2 libra de zanahoria cocida y picada en trocitos
2 tomates cortados en rodajas
1 pimentón rojo cortado en tiras
1 pimentón verde cortado en tira
1 gajo de apio cortado en cuadros
2 cebollas cabezonas picadas finito o ralladas
2 huevos cocidos y picados
1/2 libra de salchichas picadas
1/2 libra de jamón picado
1 pechuga de pollo cocido y cortada en cuadritos
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de mayonesa
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cocine preferencialmente al vapor todas las verduras. El pollo ojala lo adobe el día anterior y lo pone a cocinar hasta que este tierno. Todo debe estar frío antes de ser revuelto.
Vaya haciendo la mezcla de cada uno de los ingredientes y al final adicione la salsa que habrá preparado mezclando la mayonesa, la crema de leche, sal y pimienta.
Sírvase sobre las hojas de lechuga y adórnese con rodajas de tomate
Receta de la semana: Helado de Pistacho
Aprendemos hoy a realizar otro helado
HELADO DE PISTACHO
Ingredientes:
- 8 yemas de huevos
- 300 grs. de azúcar
- 1 cucharadita de estabilizante
- 1 litro de leche
- 500cc. de crema para batir
- 120 grs. de pistacho
- 25 grs. de almendras peladas
- Esencia de almendras
- 1 poq. de licor (opcional)
Procedimiento:
Procesar en una picadora las almendras y pistachos junto con el azúcar, luego reserve. Bata las yemas hasta que pierda el olor y color, en una cacerola una la leche, las yemas y la mezcla del pistacho, con el azúcar. Mezcle con la batidora y lleve al fuego hasta que empiece a hervir; cuele y agregue el estabilizante, bata y lleve de nuevo al fuego sin dejar de revolver con la paleta de madera; al hervir, nuevamente apague y bata con la batidora eléctrica hasta que enfríe; reserve aparte. Monte la crema de batir a punto de pico. Una las dos mezclas en forma envolventes. Envase en moldes de aluminio; refrigere hasta 8 horas por lo menos.
Receta de la semana: Ensalada de Frutas
Ahora que estamos en verano, una ensaladita de frutas:
ENSALADA DE FRUTAS
Ingredientes:
Una piña por persona pequeña
uvas verdes y rojas
1 naranja mandarina
hojas de menta
1 cereza
Crema margarita
Preparación:
Pela la piña dejándola sin ojos. Después procede a ahuecarla al centro.
En una vasija pica muy bien la piña que ha extraído, después agrega las uvas y la naranja mandarina, en cascos y sin pepas. Adicional la crema y con ello rellena la piña. Al final la decora con hojas de menta y una cereza marrasquino.
Máscaras para pieles mixtas
Máscaras para pieles mixtas.
MÁSCARA TONIFICANTE
Preparar un zumo de una manzana, y aplicar en el rostro durante 20 minutos. Enjuagar con agua tibia.
MASCARA NUTRITIVA
Mezclar el jugo de un limon con cantidad necesaria de avena hasta lograr una pasta. Colocar en el rostro 20 minutos y luego enjuagar con agua fría.
Una joven belga pidió que le tatuaran tres estrellas en la cara y se despertó con 56
Una adolescente belga ha contado a la policía que salió de un salón de tatuajes con 56 estrellas en un lado de la cara, en vez de las tres que había pedido, según han señalado los fiscales.
“Dije: ‘esta parte, la de arriba, está bien, pero no el resto’”, explicó Kimberley Vlaeminck, de la ciudad de Kortrijk, a unos 90 kilómetros al noroeste de Bruselas, a la emisora belga VRT.
La joven de 18 años comentó que se quedó dormida y se despertó dolorida cuando le estaban tatuando la nariz.
Investigación policial
Un portavoz de la oficina del fiscal de Kortrijk agregó que la policía está investigando la queja de la adolescente.
El tatuador dijo que Vlaeminck había aceptado las 56 estrellas. “Ella aceptó, pero cuando su padre las vio, comenzaron los problemas”, dijo el tatuador, citado por el diario Het Laatste Nieuws.
Vlaeminck comentó que quiere mantener los tatuajes en la frente, pero que se quitará los restantes.
Iniciación al Yoga: Alivia el sistema nervioso
El ejercicio del ‘gran triángulo’ está indicado para fortalecer el sistema nervioso. La próxima vez que sientas que la impaciencia te corroe, que tus frustraciones te comen o que vas a descargar tu rabia contra alguien, piensa en hacer este ejercicio.
Cómo actúa el ejercicio sobre el cuerpo:
-ayuda a que la respiración se calme y se haga más lenta y profunda;
-relaja casi todos los músculos del cuerpo;
-estimula las funciones de los órganos abdominales, en particular, los riñones, el hígado y los órganos genitales.
Posición del ejercicio. Apóyate sobre tus rodillas y tus manos, es decir ‘a cuatro patas’. Manteniendo las manos y los pies sobre el suelo, levanta las caderas hasta formar un triángulo de 60 grados (véase ilustración en siguiente capítulo). Baja la cabeza y relájala durante todo el ejercicio. Las manos y los pies guardan una separación de unos 60 cm. Equilibra el peso entre las manos y los pies, y mantén las rodillas bien rectas.
Duración del ejercicio. Respira, lenta y profundamente, a través de la nariz y continúa por lo menos 1 minuto. Mantén esta postura como máximo 3 minutos. Para llegar a este tiempo, aumenta gradualmente 15 segundos por día, y el noveno día serás capaz de mantener la postura el tiempo completo.
La respiración te ayudará a mantener la postura. Evita respirar por la boca, pues puedes provocar hiperventilación. No pienses en los temblores o la incomodidad, y concéntrate en la respiración.
Para terminar. Inhala y retén el aire durante 10 segundos, exhala y relájate. Sal lentamente de la postura y levanta la cabeza sólo al final. Siéntate con las piernas cruzadas y la espalda recta y mantén los ojos cerrados para observar los cambios que sientes en tu cuerpo.
Receta de la semana: Limonada tropical
Otro coctel para aprender:
LIMONADA TROPICAL
Fórmula:
8 onzas de limonada frappé sin azúcar
1 onza de jarabe de granadina
Frutas picadas (piña, coco, uvas pasas)
Decoración: Frutas picadas
Cristal: Copa de 12 onzas
Preparación: Batir en la licuadora la limonada y el jarabe. Servir hasta la mitad de la copa, adicionar la mitad de las frutas, colocar el resto de la limonada y finalizar con las frutas picadas. Presentar con pitillo y cucharita.
En el tenis no hay dietas
Aunque siempre te quedas chof cuando pierdes, ¡ojalá pudiera despedirme de todos los torneos en la pista central y contra la n.º 2 del mundo, Serena Williams!, como me ocurrió ayer (6-2 y 6-0).
Después del partido no tenía hambre, pero siempre es conveniente reponer proteínas con algún batido. Aun así, no os penséis que los tenistas llevamos una dieta estricta. Muy poca gente la hace.
Normalmente, antes de los partidos comes pasta, aunque puedes ver a gente comiendo platos con salsas. Yo no podría porque, después, me estaría repitiendo todo el encuentro. En el comedor de tenistas, nos solemos sentar por nacionalidades, aunque en estos primeros días coges el sitio que haya porque todavía hay muchos jugadores.
Cuando hay jaleo, me bajo al vestuario, donde hay unos sofás, unas mesas y diez televisiones para ver todos los partidos que se están jugando. Por cierto, los chicos comen una barbaridad. Luego lo gastan, pero… Yo he visto a Verdasco comerse seguidas dos hamburguesas con sus correspondientes patatas fritas. Hoy vuelvo a jugar en dobles con Anabel Medina.
Receta de la semana: Helado de Galletas
La receta de esta semana es de otro helado
HELADO DE GALLETAS
Ingredientes para las galletas:
- 1 tasa de azúcar
- 150 grs. de mantequilla s/sal
- 1 huevo,
- 1 cdta. de bicarbonato
- 2 tazas de harina leudante
- l/4 cdta. de sal
- 200 grs. de chocolate amargo
Elaboración:
Unir los ingredientes secos; aparte, batir la mantequilla junto al azúcar, el huevo, la esencia de vainilla; luego, mientras se sigue batiendo, incorporar los demás ingredientes amasando bien. Refrigerar por 2 horas hasta que la masa este firme y lista para formar las galletas; disponer sobre una bandeja engrasada. Llevar al horno caliente hasta que doren.
Ingredientes para el helado:
- 8 yemas de huevos
- 300 grs. de azúcar
- l/2 Lts. de leche
- 500 cc. de crema para batir
- 1 cdta. de estabilizante (cmoc).
- Esencia de Vainilla.
Procedimiento:
Para el helado de galleta se sigue el mismo procedimiento del helado de mantecado. Asto se le incorpora 3 taza de galletas trituradas, se mezcla bien junto con una taza de sirot de chocolate y se empaca en el molde de aluminio; se le saca el aire y se congela por 8 horas.
Trucos para pieles grasas
Si tienes la piel muy grasa y quieres mejorarla, aquí tienes unos trucos o consejos de belleza para mejorar el estado de tu piel.
MASCARILLA DE LIMÓN
Mezclar una clara de huevo, el jugo de un limón y colocar sobre el rostro durante 20 minutos,
A continuación enjuagar con agua tibia y luego con agua fría.
MASCARA CONTRA EL ACNÉ
Licuar un pepino y mezclar con el jugo de dos limones. Colocar sobre el rostro 20 minutos y luego enjuagar con agua fría.
Introducción al Yoga: Relajación abdominales
El siguiente ejercicio de ‘levantamiento de caderas’ está indicado para aliviar el estrés del área abdominal. Muchas personas almacenan las tensiones en los músculos abdominales. Pero la tensión no se queda aquí y se expande a todos los órganos abdominales, el estómago, el intestino, el páncreas, etc. Esto hace que disminuya la vitalidad física y la salud corporal en general.
Una persona sin tensión abdominal es menos propensa a padecer pesadez de estómago, diarreas, úlceras u otras molestias.
Posición del ejercicio. Túmbate sobre la espalda y relájate unos segundos. Flexiona las rodillas y lleva los talones hacia los glúteos, manteniendo los pies sobre el suelo. Sujétate los tobillos con firmeza y lentamente levanta las caderas arqueando la columna baja y levantando el vientre (véase ilustración en el siguiente capítulo).
Respiración. Inhala lentamente cuando levantes las caderas. Retén el aire mientras estiras hacia arriba, tan alto como puedas. Baja despacio, mientras exhalas por la nariz.
Duración del ejercicio. Repite lentamente el ejercicio un mínimo de 12 veces, sincronizando la respiración con el movimiento de las caderas. El máximo número de repeticiones para este ejercicio es de 26. Añade progresivamente una repetición más cada día hasta llegar al máximo.
Para terminar. Inhala y retén el aire durante 10 segundos. Relájate abajo, con las piernas estiradas sobre el suelo y siente el efecto energizante y relajante del ejercicio.
Receta de la semana: Daiquiri de fresa
Esta semana, ya que estamos en verano, preparamos un coctel:
DAIQUIRI DE FRESA
Fórmula:
6 onzas de jugo de fresas concentrado
½ onza de jugo de limón
1 onza de jarabe
1 bola de helado de vainilla
50 gr. de hielo picado
Decoración: Copa escarchada con jarabe de cereza y azúcar
Cristal: Balón de 8 onzas
Preparación: Adicionar todos los ingredientes en la licuadora a excepción del helado. Bata a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sirva en la copa escarchada y por último coloque la bola de helado.
Un bar permite a los clientes insultar a los camareros para desahogarse por la crisis
Dos jóvenes han inaugurado en la localidad turística de Cullera (Valencia) un bar en el que los clientes pueden insultar a los camareros, con la finalidad de que puedan “desahogarse en tiempos de crisis”.
Según indicaron los dueños del negocio, Bernard Mariusz y Michal Lotocki, ambos de origen polaco, si un insulto les parece “original y divertido”, el cliente obtendrá una consumición gratis.
Mariusz explicó que la idea surgió porque la gente está “estresada con la crisis” y así podrían venir al bar “para desahogarse” y evitar “soltar las broncas a su familia”.
Los clientes insultan en español, en polaco, en francés y en rumano, según comentó Mariusz, quien añadió que les contesta, en tono de broma, con la pregunta “¿Y tú familia bien?”.
Uno de los primeros clientes del bar, Antonio Ossa, cree que la iniciativa es “una buena idea”, ya que “cuando vienes del trabajo puedes decir cuatro animaladas y cuatro tacos como capullo, idiota o tonto”.
Según otra de las clientas, Mari Luz Pérez, el bar ofrece la posibilidad de “hablar en confianza con todo el mundo” y al tiempo permite de vez en cuando exclamar “Qué cabrón eres”.
En cuanto a las valoraciones de esta iniciativa que hacen los vecinos de Cullera que no frecuentan el bar hay opiniones para todos los gustos, aunque la mayoría son de carácter negativo.
Algunos aceptan la idea siempre y cuando se haga desde el respeto a los camareros y con el fin de “desestresarse”, mientras que a otros directamente no les parece una buena iniciativa, “ya que se comienza por ahí y se acaba haciendo uso de la violencia”.
La morosidad bancaria alcanza el 4,42% en abril
La morosidad de los créditos concedidos por los bancos, cajas y cooperativas que operan en España a empresas y particulares alcanzó el 4,420 por ciento en abril, un nivel al que no llegaba desde agosto de 1996, hace casi trece años.
Según los datos publicados hoy por el Banco de España, la tasa de mora de abril supera en un cuarto de punto a la registrada en marzo, que fue del 4,171 por ciento, y multiplica por 3,5 el porcentaje de créditos morosos del 1,295 por ciento que hubo en abril de 2008.
La morosidad crediticia de abril significa que el saldo total de créditos dudosos que tenían concedidos bancos, cajas y cooperativas de crédito sumaba 79.017 millones de euros, frente a los 74.704 millones del mes anterior, lo que implica un nuevo “salto” de 4.313 millones después de unos meses de ligera desaceleración.
Predecir el paro gracias a Google
El Instituto Alemán de Estudios Económicos de Berlín (DIW) ha desarrollado un método para predecir la evolución del mercado laboral a partir de datos tomados de Internet, con apoyo del buscador Google. Así lo informó el director del DIW, Klaus Zimmermann, quien aseguró que con el nuevo método se pueden dar pronósticos fiables sobre el nivel de desempleo que habrá en el mes siguiente.
“Cuando el director de la Agencia Federal de Empleo, Frank-Jürgen Wiese, comunique el número de parados del mes, nosotros podemos anunciar lo que dirá en cuatro semanas”, dijo Zimmermann.
El método del DIW se basa en el hecho de que casi todas las personas que buscan trabajo usan el Internet como una de sus herramientas y dejan huellas en la Red. A partir de ese hecho, el DIW utiliza la estadística de búsqueda de palabras claves del buscador Google y relaciona este dato -con ayuda de un procedimiento estadístico- con el índice de desempleo mensual.
“Para nuestra sorpresa, hemos comprobado que, usando pocas variables, se puede predecir con gran precisión la evolución del paro”, explicó Zimmermann.
El director del prestigioso instituto, uno de los que periódicamente asesora al Gobierno alemán, advirtió, sin embargo, de que el método sólo sirve para hacer pronósticos a corto plazo y no a mediano y largo plazo.
Bienvenidos al futuro
La realidad siempre es mucho más extraña y divertida que la imaginación; ninguno de los viejos maestros de la ciencia ficción hubiese sido capaz de inventarse algo tan surrealista como ésto: ruinas que cantan. En las profundidades de Arizona los vecinos y los servicios de emergencia se están encontrando con un problema inesperado por la crisis inmobiliaria. Según los propietarios dejan de poder pagar las hipotecas de sus ‘McMansions‘ en los suburbios, las abandonan dejándolas en manos del banco; cosa que en los EE UU (pero no en España, por ejemplo) cancela la deuda. Los bancos están dejando esas casas cerradas, en la práctica abandonadas y decayendo, porque si las sacan al mercado tienen que apuntar en sus libros el descenso de su precio y encajar minusvalías. Así que las casas quedan solas y cerradas bajo el sol de Arizona, hasta que el viento o el polvo ponen en marcha la alarma de incendio. Los ayuntamientos, encargados de los bomberos, carecen de dinero como para atender estas no-emergencias, sobre todo porque cortar la alarma exige desde el punto de vista legal localizar al propietario; los bomberos no pueden entrar a no ser que haya humo. Dadas las circunstancias, puede llevar días, o incluso semanas, localizar quién es el dueño y obtener su permiso. De modo que en las urbanizaciones las casas que están volviendo a la tierra por la acción de los elementos cantan, hasta que las baterías de sus alarmas se agotan. Los vecinos no tienen más remedio que aguantarse y esperar a que la física les resuelva el problema con la inexorable Segunda Ley de la Termodinámica. En el país más rico de mundo, suburbios repletos de casas abandonadas sin más sonido ambiente que un coro de alarmas que decaen: bienvenidos al futuro.
Via: http://www.perogrullo.com/?p=839
YouTube permite cachear los videos
Algo que hasta ahora venía siendo un problema, sobre todo en los que tenemos conexiones que son una porquería de lentas, es que los videos de YouTube no se cacheaban en el navegador, con lo cual, cada vez que cerrabamos una pestaña o recargabamos la página, el video se perdía y había que esperar a que cargue nuevamente para poder verlo, algo realmente molesto.
A partir de hoy, YouTube logró desarrollar una forma para que los navegadores puedan cachear los videos, pudiendo ser vistos aún luego de cerrar la pestaña o volviendo a cargar la página. El requisito para esto es que el video haya sido cargado completamente, no funciona con porciones del mismo, no es perfecto, pero creo que es un paso muy grande.
Algo que también es un punto a favor, es que aún cerrando el navegador y al volver a entrar al video, éste seguirá cacheado y con la posibilidad de empezar a reproducirlo al instante. Y como corolario, también funciona con los videos embebidos, así que si ya cargaron algún video incrustado en otro sitio podrán seguir viéndolo en el sitio de YouTube desde la caché.
Visto en GoogleOS
Publicación de fotografías de Britney Spears en topless
La estrella del pop estadounidense Britney Spears está en el centro de un escándalo, informa el rotativo estadounidense New York Post, por unas fotografías suyas en las que aparece desnuda de cintura para arriba y adornada con tatuajes perecederos.
Las instantáneas fueron tomadas en 2007, durante la grabación de su videoclip Gimme More, y muestran a la cantante de masas enroscada en una barra de striptease y cubriéndose el pecho con las manos en diferentes posturas. Las imágenes, al parecer, han permanecido ocultas durante dos años.
Desde entonces y hasta ahora, la artista ha regresado a la senda del éxito y la fama con un disco y una gira -Circus- multitudinarios. Según Alec Byrne, representante del fotógrafo que tomó las imágenes de Spears, éstas “habrían sido idea de la propia cantante”. Según Byrne, Spears pensó utilizar las fotografías para promocionar el vídeo, pero al ver el resultado, “obviamente decidió no hacerlo”.
