Receta de la semana: Tarta de Manzana

Noviembre 6, 2009

Hoy toca una tarta de manzana para alegrar el día:

Ingredientes:
6 manzanas “golden”
12 cucharadas de leche
6 cucharadas de harina
8 cucharadas de azúcar
1 cucharada de levadura en polvo
5 cucharadas de margarina desleída
2 huevos

Preparación:
Se pelan 4 manzanas y se cortan en trocitos. Se añaden: la leche, la harina, el azúcar, la margarina, la levadura y los huevos. Se bate todo bien hasta quedar como una crema.
Una vez hecho se vierte en un molde untado con mantequilla. Se pelan las otras dos manzanas, se cortan en rodajas, y con ellas se cubre la tarta.
Se pone a horno fuerte durante 30 minutos aproximadamente.

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