Receta de la semana: Spaguetti Carbonara
Hoy la receta de la semana es un clásico Italiano:
SPAGUETTI CARBONARA
Ingredientes de base:
300Gr. De espaguetis
80Gr. De mantequilla
80Gr. De bacon
1Dl. nata
1 Huevo
Sal y Pimienta blanca
Elaboración:
Cocer los espaguetis “Al dente” escurrir y refrescar.
Cortar el bacon en petit carré
Separar la yema del huevo
Rehogar el bacon y la mantequilla, añadir los espaguetis y salpimentar.
Incorporar la nata, mezclar bien y añadir la yema del huevo cuando este retirado del fuego para que el huevo no se coza demasiado rápido.
