Receta de la semana: Pollo o Pavo al horno

Octubre 30, 2009

Hoy toca pollo al horno:

Ingredientes:
4 Muslos de pollo o pavo
Cebolla
Ajo
Aceite
Vino blanco
Agua
Sal

Preparación:
Se cubre el fondo de una fuente de horno con aros de cebolla.
Sobre éstos se ponen los muslos adobados con sal
Se cubren los muslos con más aros de cebolla y ajo fileteado.
Se riega alrededor con un vasito de agua y un buen chorro de vino blanco
En una sartén se pone aceite a calentar y cuando esté caliente se vierte sobre la carne en la fuente.
A continuación se pone a horno moderado y de vez en cuando se les va dando la vuelta a los muslos para que se doren por ambos lados.

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