Receta de la semana: Flan Casero

Junio 5, 2009

La receta de cocina de esta semana es el Flan:

FLAN CASERO

Ingredientes

8 huevos
8 cucharadas soperas de azúcar 
1 litro de leche
200gr de azúcar para el caramelo
Esencia de Vainilla

Preparación

Hacer un caramelo con el azúcar y un poco de agua. Una vez listo el caramelo, acaramelar el molde en donde vamos a poner el flan.

En un bols batir los huevos con el azúcar  enérgicamente por unos 3 minutos; agregar la leche anteriormente hervida.
Colocar en el molde ya acaramelado. Cocinar a baño María en el horno. Para saber cuando esta listo, clavarle un cuchillo, y si sale limpio ya está.

Noticias relacionadas:
  1. Receta de la semana: Tarta de Manzana
  2. Receta de la semana: Tostadas a la francesa
  3. Receta de la semana: Mousse de fresa con zarzamora
  4. Receta de la semana: Crema Catalana
  5. Receta de la semana: Helado de Galletas
  6. Receta de la semana: Helado de frutas


Gastronomía