Receta de la semana: Ensalada China
La receta de cocina de esta semana es la ensalada china:
ENSALADA CHINA
Ingredientes:
1/2 libra de camarones
1/2 libra de raíces chinas
repollo picado en tiras
1 cebolla cabezona rallada
1 pimentón verde
1 pimentón rojo
1 pizca de curry
2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de mayonesa
Preparación:
Lave y desvene los camarones. Cocínelos por 5 minutos. Déjelos enfriar.
Saltee en una cucharada de aceite de olivas, la cebolla cabezona hasta que quede transparente, agregue los pimentones, repollo y las raíces chinas Escúrralo y déjelo enfriar. Mezcle lo anterior con los camarones y al final la salsa preparada con la mayonesa, salsa china y el curry.
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