Receta de la semana: Coockies o Galletas
Hoy aprendemos a hacer Cookies o galletas:
Ingredientes:
200 g Manteca a temperatura ambiente
3/4 taza Azúcar moreno
3/4 taza Azúcar
1 cdta. Esencia de vainilla
2 Huevos
1 cdta. Polvo de hornear al ras
1 pizca Sal
2 tazas Chips de Chocolate
1/2 taza Nueces peladas, picadas
350 g Harina de trigo
Manteca para untar las placas
Procedimiento:
Encienda el horno, a temperatura media/alta.
En el bol bata la manteca con los azúcares, hasta tener una crema, entonces, perfume con la esencia e incorpore los huevos, la sal y el polvo de hornear, mezclando bien con la espátula.
Luego, añada los chips, mezcle bien y agregue las nueces.
Después, incorpore la harina, siempre mezclando muy bien.
Enmanteque las placas y distribuya la preparación con la cuchara, dejando espacios generosos, entre una y otro, pues crecen bastante.
Humedézcase los dedos y empareje la altura.
Lleve a hornear de 10 a 12 min. o hasta que comiencen a dorarse.
Retire y deje enfriar a temperatura ambiente
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