Gastronomía
Receta de la semana: Carne con salsa de almendras
Esta semana aprendemos a cocinar carne con salsa de almendras. CARNE CON SALSA DE ALMENDRAS INGREDIENTES: – 1/2 kilo de carne de res o de cerdo – 5 o 6 tomates – 1 o 2 cebollas – Pimienta de Tabasco al gusto – 120 gramos de almendras peladas – Sal al gusto – Azúcar al [...]
Receta de la semana: Crema Catalana
Esta semana aprendemos a cocinar un postre sencillo y muy rico, la crema catalana. CREMA CATALANA Ingredientes: – 8 huevos – 200 gramos de azúcar – 40 gramos de maicena – 1 litro de leche – La piel de un limón – Una ramita de canela Preparación: Vertimos la leche en un cazo, le añadimos [...]
Receta de la semana: Bizcocho de frutas
Hace un tiempo aprendimos a hacer un bizcocho, hoy pasamos al bizcocho de frutas. Ingredientes: 1 bizcocho de la receta anterior. 1 lata de frutas picadas para repostería. 1 y 1/2 taza de azúcar. 4 tazas de agua. 1 tacita de licor dulce o el líquido de la lata de frutas. 1 litro de crema [...]
Receta de la semana: Guisado Vegetariano
Esta semana otra receta nueva: GUISADO VEGETARIANO Ingredientes: – 3 cebollas medianas. – ¼ kilo de vainitas. – 1 lata de maíz en grano grande. – 4 cdas. de salsa de tomate. – 4 calabacines cortados en ruedas. – 6 dientes de ajo. – 4 cdas. de aceite. – Salsa Inglesa. – Salsa de soya. [...]
Receta de cocina: Coliflor al gratén
Esta semana, una receta que vale tanto para vegetarianos como para los que quieran prepara algo sabroso y nutritivo. Ingredientes: – 1 kilo de coliflor. – Salsa bechamel. – 200 grs. de queso parmesano. – 1 pimentón rojo. – 1 cda. de margarina. Preparación: Se pone a cocinar el coliflor desgajado, en lo que esté [...]
Receta de la semana: Tortilla de patatas
Esta semana, para los que no sepan, aquí tenemos la receta de tortilla de patatas. TORTILLA DE PATATAS Ingredientes: – 4 patatas (tamaño mediano) – 4 huevos – ½ cebolla (tamaño mediano) – Aceite – Sal (a gusto) Procedimiento: Lo primero que debemos hacer es cortar finitas las patatas; mientras tanto debemos poner ya a [...]
Receta de la semana: Merengue
Esta semana aprendemos a hacer Merengue, para utilizar en muchos postres: MERENGUE Ingredientes: 3 claras de huevo 1 y 1/2 taza de azúcar. El zumo de medio limón. Preparación: 1.- Mezcle las claras con el azúcar con una cucharilla, hasta disolver el azúcar. 2.- Batir con una batidora hasta lograr punto de nieve y agregue [...]
Receta de la semana: Bizcocho
Esta semana una receta básica: Bizcocho BIZCOCHO Ingredientes: 8 huevos 2 tazas de azúcar 350 gr. de harina leudante cernida. Preparación: 1.- Agregue los huevos y el azúcar en un bol. 2.- Batirlos con la batidora a punto de nieve. 3.- Luego agregue el harina y mezcle con movimientos envolventes. 4.- Vaciar en una bandeja previamente [...]
Receta de la semana: Champiñones al ajillo
La receta que os proponemos esta semana son unos deliciosos champiñones al ajillo, algo muy sencillo y sano! Ingredientes 1 libra de champiñones. 4 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de mantequilla. Aceite, sal Pimienta y perejil. Preparación Lave muy bien los champiñones, escúrralos, rocíelos de jugo de limón y déjelos en reposo por cinco [...]
Receta de la semana: Hamburguesa a la Romanoff
En la receta de esta semana os mostramos como realizar la hamburguesa a la romanoff, otra forma de preparar una hamburguesa. HAMBURGUESA A LA ROMANOFF Ingredientes 1 libra de carne molida 1 Huevo (la clara) 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de queso rallado Aceite Pan rallado Nuez moscada, sal y pimienta. Para la [...]
Receta de la semana: Espaguettis con salsa de espinacas
La receta de esa semana es ideal para introducir las espinacas a los niños, usando espaguettis para persuadirlos. Bon Profit! ESPAGUETTIS CON SALSA DE ESPINACAS Ingredientes 1 libra de espaguetis largos. 1 taza de espinacas cocidas. 1 cebolla bien picada. Aceite. 1 diente de ajo 1 cuchara de albahaca. Crema de leche, sal y nuez [...]
Receta de la semana: Café Irlandés
Esta semana, como receta de la semana os enseñamos como hacer un café Irlandés, muy fácil y sencillo, ideal para visitas en casa a media tarde, acompañado con unas pastas. CAFÉ IRLANDÉS Ingredientes 1. taza grande de café fuerte 1.copa de whisky 2.cucharadas de azúcar 2.cucharadas de crema de leche batida y una pizca de [...]
Repostería muy barata: Bizcocho casero por menos de 2 €
¿Te han invitado a una cena en casa de un amigo y no sabes que llevar? ¿Quieres preparar una tarta barata? ¿Van a venir a tomar café unos amigos y no tienes nada a mano? ¿Te gustan mucho los bizcochos pero en el super son muy caros o sobrepasa tu presupuesto? Esta receta que os [...]
Receta de la semana: Arroz al ajillo
Esta semana os mostramos como hacer un delicioso arroz al ajillo. Es sencillo de realizar, con precio medio, y está muy bueno. ARROZ AL AJILLO Ingredientes 2 tazas de arroz. 250 gramos de langostinos medianos. 100 gramos de tocineta 1 diente de ajo. Medio ají picante. Tres cucharadas de aceite de oliva. Preparación Lo [...]
Receta de la semana: Tostadas a la francesa
La receta de esta semana vale para desayuno o postre y es bien sencilla: TOSTADAS A LA FRANCESA Ingredientes 6 tajadas de pan de molde. 2 huevos. Chorrito de leche. Canela en polvo. Aceite y Miel. Preparación Bata los huevos y la leche. Reboce las tajadas de pan en los huevos batidos y ponga a [...]
